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胡莉
日期:2017-06-14  发布人:太阳娱乐集团tyc  浏览量:1170
胡莉
专业技术职务:助教(高校)
部门:太阳娱乐集团tyc
研究方向:食品加工
  教学情况:
《食品化学》、《食品保藏原理与技术》、《生物肥料与农药》
发表论文:
(1) WeifengChen, Li Hu, Aiping Liu, Jinquan Li, Fusheng Chen, Xiaohong Wang. Expression andcharacterization of single-chain variable fragment antibody against staphylococcalenterotoxin A in Escherichia coli. Can. J. Microbiol. 2014, 60: 737-743.
(2) Li Hu,Aiping Liu, Weifeng Chen, Hongxiu Yang, Xiaohong Wang, Fusheng Chen. Anon-toxic enzyme-linked immunosorbent assay for aflatoxin B1 usinganti-idiotypic antibodies as substitutes. Journal of the science of food andagriculture. 2017, 97(5): 1640-1645.
(3) 胡莉,孙楠.关于食品中生物胺的安全性检测.食品安全导刊. 2016, 29:32-33.
(4) 胡莉,鲁珍,李伟. 酒用活性炭对粮食白酒的催熟. 酿酒. 2017,44 (2): 99-101.
(5) 胡莉,魏姜勉,吴素花. 白酒催陈技术的研究进展.南方农业.2016,26(10):97-98.
专著:
刘家扬,谌馥佳,王春弘,有小娟,鲁珍,余中华,孙楠,魏姜勉,胡莉. 工业酶制剂研究进展,中国原子能出版社,2万字,2015.
科研项目:
1. 超重力旋转技术在白酒催陈中的应用,2016.06,主持
2. 花生秆水溶性膳食纤维的微波萃取及抗氧化活性研究,2017.12,主持
 

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