太阳娱乐集团tyc网址-亚洲顶级平台

专业建设—生物工程
日期:2017-03-23  发布人:太阳娱乐集团tyc  浏览量:464

一、专业代码及专业名称、修业年限、授予学位、学分条件

1. 专业代码和专业名称

专业代码:083001

专业名称:生物工程

2. 修业年限

基本学制4年,可在37年内完成学业。

3. 授予学位和学分条件

学位:工学学士学位

最低毕业学分:170学分

二、培养目标和规格条件

1.培养目标

本专业以培养具有较系统的生物工程、工艺技术过程、工程设计基础理论和基本技能,能在生物工程领域从事发酵产品的工艺设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级工程技术人才为目标,同时也为研究生教育输送合格人才。毕业生可在高新技术企业及大、中型食品企业,从事新产品研究开发、技术创新、管理等工作,也可就业于科研院所、研究单位、教育系统单位。

2.规格条件

1.素质条件

1.1 具备较高的政治素养和良好的身心素质;

1.2具有较强的自信心、进取心、事业心和社会责任感,并具备忠实、严谨的工作作风;

1.3具备良好的职业道德、敬业精神、团队精神、全面的质量意识、法律意识,并且具有一定的创新

创业能力。

    2. 发酵工程方向知识和能力条件

2.1掌握生物工程学基础理论知识及实验技能;

2.2具备发酵产品工艺流程设计、工艺计算、工厂设计、设备设计、产品分析检验等基本技能;

2.3具备新产品、新装备、新技术研发、创新能力。

3. 功能食品方向知识和能力条件

3.1 掌握生物工程学基础理论知识实验技能;

3.2具备功能食品的开发、工艺设计、工艺改进、分析检验

3.3具备新产品、新装备、新技术研发、创新能力。

4.生物技术研究方向

4.1掌握生物学基础理论知识及实验技能并具有基本科研能力;

4.2具备生物学研究独立思维、整体方案设计、具体操作、问题分析及创新能力。

3.工作岗位和职业能力与素质条件(表1

1  生物工程专业工作岗位和职业能力与素质条件表

序号

核心工作

岗位及相关

工作岗位

岗位描述

职业能力条件与素质

主要课程

1

发酵工程师、

酿造工程师

承担各种发酵产品的研发、工艺设计、工艺改进、分析检验等生产过程或科学研究工作。

1.1掌握生物工程学基础理论知识及实验技能;

1.2具备发酵产品工艺流程设计、工艺计算、工厂设计、设备设计、产品分析检验等基本技能;

1.3具备新产品、新装备、新技术研发、创新能力。

酶工程、发酵工程、细胞工程、基因工程、生物分离工程、生物仪器分析、生物工程设备等。

2

食品工程师

承担各种功能食品的开发、工艺设计、工艺改进、分析检验等生产过程或科学研究工作。

2.1 掌握生物工程学基础理论知识实验技能;

2.2具备功能食品的开发、工艺设计、工艺改进、分析检验

2.3具备新产品、新装备、新技术研发、创新能力。

食品发酵与酿造工艺学、功能性食品、食品安全导论、食药用菌生产工艺学、氨基酸发酵工艺学等。

3

生物技术研究

承担生物工程学相关领域内的科学研究或生产研发工作。

3.1掌握生物学基础理论知识及实验技能

并具有基本科研能力;

3.2具备生物学研究独立思维、整体方案设计、具体操作、问题分析及创新能力。

生物化学、微生物学、遗传学、分子生物学、细胞生物学、生物信息学等。

 

三、专业主干课程

化工原理、化工制图、生物化学、微生物学、遗传学、分子生物学、细胞生物学、酶工程、细胞工程、发酵工程、基因工程等。

四、专业核心课程

生物分离工程、生物反应工程、生物工艺学、生物工程设备、生物仪器分析、生物工程工厂设计概论、生物工艺学、酿酒工艺学、工业微生物育种等。

 

 

 

 

收藏本页